Es un limpiador alcalino de baja formacion de espuma, creado para para zonas de elaboracion de alimentos y areas circundantes. saponifica grasa, disuelve proteinas y elimina suciedades carbonizadas y grasosas. elimina de igual forma azucares y sales y carbonilla proveniente de ahumadores. su baja formacion de espuma, facilita el enjuague y evita la cavitación de bombas. puede ser usado en limpieza cip, pulverizado, paño, máquina.
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